De :  Ze Bath Leurre

Date :  Mercredi 6, Juin 2001  20:09

Objet :  au resto béabasque

Dans un e-mail daté du 06/06/2001 10:32:05 Paris, Madrid (heure d'été), 

JMF a écrit :

> J'sais pas à quoi t'as carburé ce ouikennde, mais y en 

> avait dedans, mon colon!!!

> 

Ben voilà, comme tu dis : y en avait dedans !

Ce ouiquinde, je suis tout simplement allé manger dans un restaurant 

béabasque... et pour vous mettre l'eau à la bouche je vous ai rapporté la 

carte !

(j'ai toutes les recettes pour les amateurs !! héhé !)

ENTREES FROIDES

SAlade de pieds de mouton

SEmoule en taboulé

SIx huîtres (selon arrivage)

SOle marinée

SUprême de pétoncles, à peine tiédi

CHARCUTERIES

MArcassin en terrine

MEdaillons de pâté de foie

MIlle-feuilles au saucisson

MOrtadelle

MUseau vinaigrette

ENTREES CHAUDES

TArte aux poireaux

TErrine chaude de Saint-Jacques

TImbale de fruits de mer gratinés

TOmate farcie

TUrbotins en salade

POISSONS

MAqueraux grillés à la crème fraîche

MEurette de poissons à la bourguignonne

MIjotée de queues de lotte

MOrue à l'occitane

MUlet farci aux aromates

PLATS MIJOTES

PAlette de porc braisée au chou

PEtit salé aux lentilles

PIgeons cocotte aux petits pois

POtée aux cinq légumes

PUrée et ses boulettes de boeuf

FROMAGES

RAvioles dauphinoises

REblochon

RIgotte de Condrieu

ROquefort

RUstique (camembert)

PATISSERIES

BAba au rhum

BEignets d'abricots à la cannelle

BIscuit meringué

BOuchées aux fruits rouges

BUche au chocolat

Ze Bath Leurre

> et vous n'avez pas encore vu la carte des boissons !!