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2 mars 2009
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Bien évidemment, je vous conseille la lecture de ce livre édité par les Éditions de l'Épure. Contrairement à ce qu'on pourrait penser et comme indiqué sur la première de couverture, il ne comporte pas deux mais trois parties.
La permière relève de considérations générales sur la chose.
La deuxième propose de multiples recettes pour accommoder ces glandes. À la page 109, j'y ai relevé la recette Petite salade Marquis de Sade aux couilles de bélier, aux fonds d'artichauts et aux truffes, qui me semble un délice
La dernière partie recense les différents noms qualifiant ces attributs masculin pluriel, dans différents pays.
Vous l'avez compris, ce livre peut être mis entre toutes les mains, compte tenu de l'universalité de son propos.
Et comme le conseillait le mensuel Hara-Kiri : si vous ne pouvez pas acheter ce livre, volez-le ! C'est une façon de le lire sans bourse délier. Pour les mal comprenants, je précise qu'ils trouveront cet ouvrage dans une librairie et non dans un magasin Lapeyre.
Michel Tournon
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